我國(guó)白酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳統(tǒng)技藝*，產(chǎn)品風(fēng)格*，深受人民喜愛(ài)。過(guò)去人們只是靠著品嘗來(lái)評(píng)價(jià)一種酒好壞，對(duì)于什么組分影響口味，只能憑經(jīng)驗(yàn)，因此很不科學(xué)。

　　在氣相色譜儀生產(chǎn)以后，白酒行業(yè)的專(zhuān)家們開(kāi)始用氣相色譜法研究白酒的香味組分。1976年由內(nèi)蒙輕工所研究使用的用鄰苯二甲酸二壬酯與吐溫混合固定液填充柱(DNP柱)直接進(jìn)樣法測(cè)定白酒中醇、醛、酯等白酒中主要香味成分的研究成功，解決了一直困擾著白酒分析工作者很多年的分離問(wèn)題，極大的推動(dòng)了氣相色譜在白酒行業(yè)的應(yīng)用與發(fā)展。

　　現(xiàn)在白酒檢測(cè)氣相色譜儀已廣泛應(yīng)用于酒的釀造工業(yè)，氣相色譜儀能對(duì)白酒（飲用酒）原輔料及成品中醛類(lèi)、醇類(lèi)、酯類(lèi)及甜味劑、農(nóng)藥殘留等安全性指標(biāo)及白酒風(fēng)味組分進(jìn)行檢驗(yàn)和有效控制。

　　白酒檢測(cè)氣相色譜儀選用高靈敏度的熱導(dǎo)/氫火焰檢測(cè)器和填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng)，配以白酒色譜柱(符合GB10343-2002食用酒精分析要求)，既可做常規(guī)檢測(cè)又可做微量香味組份分析，可完成對(duì)白酒和食用酒精中甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙醛等醇類(lèi)、酯類(lèi)和醛類(lèi)的檢測(cè)，為各企業(yè)及相關(guān)部門(mén)對(duì)白酒成分的鑒定提供技術(shù)支撐。

　　以上便是今天關(guān)于白酒檢測(cè)氣相色譜儀可做常規(guī)檢測(cè)又可做微量香味組份分析的全部分享了，希望對(duì)大家今后使用本設(shè)備能有幫助。